和みカフェ

「ゆるり」に訪れた方々が、「ゆるり」を思い出したときに、あたたかな気持ちになってもらえたら、そして、つらい時も元気がない時も、やさしく包み込む、そんなあたたかな場所になれたら、本当に素敵だなぁと思っています。

＊モーニング　９：００～１１：００

　　　　　　(お席のご利用は、１１：３０まで）

　◯サービスモーニング　

　　　プレーンパンとバター・ジャム　４５０円

　◯トーストモーニング

　　　バタートースト1枚とジャム　５５０円

　◯焼きたてパンサンドセット　８５０円

　　　a.生ハムとクリームチーズ

　　　b.ベーコン・トマト・薄焼き卵　

　（モーニングはドリンク付価格です）

＊ランチ　　１１：３０～１５：００

　　　　　（１４：００～は、ピザ・サンドイッチのみ）

　◯石窯で焼く天然酵母生地のピザ

　　・明太子とシメジ　７５０円

　　・てりやきチキン　７５０円

　　・フレッシュトマト　７００円

　　・八丁味噌とお餅　７００円

　　・くるみとハチミツ　　６００円　　

　◯石窯で一晩煮込んだスープ

・チキンスープカレー６５０円

　　・野菜のクリームシチュー　５５０円

　◯石窯で焼くアツアツメニュー

　　・チリビーンズ　　５５０円

　◯焼きたてパンのサンドイッチ

　　・生ハムとクリームチーズ　　５５０円

　　・ベーコン・トマト・薄焼き卵　５５０円

　　・ナチュラルポークソーセージと自家製ケチャップ　　５５０円　

　◯ランチセット　　（ドリンク付き）

　　・焼きたてパンセット　＋６００円

　　・玄米おにぎりセット　＋６００円

　　・サラダセット　＋４５０円　

　▽追加できます▽

　　・小さめスープ　　＋２００円

　　・週替わりデザート　　＋２００円

＊ドリンク

・ブレンドコーヒー

　　深煎り　（ＨＯＴ）　４５０円

　　中浅煎り　（ＨＯＴ）　４５０円

　　アイスコーヒー（ＩＣＥ）　４５０円

・カフェオレ（ＨＯＴ・ＩＣＥ）　４５０円

・コーヒー・カフェオレ（ＨＯＴ）おかわり　２５０円

・ココア　（ＨＯＴ・ＩＣＥ）　４５０円

・和紅茶　（ＨＯＴ・ＩＣＥ）　４５０円

・黒豆茶　（ＨＯＴ・ＩＣＥ）　４５０円

・自家製レモネード（ＨＯＴ・ＩＣＥ）　４５０円

・自家製レモンスカッシュ　（ＩＣＥ）４５０円

・自家製ジンジャーエール（ＩＣＥ) ４５０円

・自家製ジンジャーミルク（ＨＯＴ・ＩＣＥ）４５０円

・無添加１００％ジュース　４５０円

（長野リンゴ・山梨ぶどう・信州白桃）

・お子様半サイズのジュース　２５０円

＊スイーツ

・石窯焼きレモンチーズケーキ　　２８０円

・石窯焼きシフォンケーキ　　２８０円

・餅入り黒糖ぜんざい　４５０円

・シュガーバタートースト　２５０円

・メニューは日によって変更させていただく場合がありますので、ご了承くださいませ。

＊価格は、税込みです。

＊店主のおすすめメニュー紹介＊

☆チキンスープカレー

毎年、春夏メニューとして登場します！

タマネギをたくさん、鶏手羽元を骨ごと、トマトスープを、石窯で一晩煮込んでいます。

鶏手羽元のホロホロ感と骨から染み出した出汁が、石窯の効果かなと思っています。

フェアトレードカレースパイス「カレーの壺」も使用し、数種類の材料を使ってスープカレーに仕上げ、野菜の素揚げもトッピングします。この素揚げ野菜が、私の大好きなものです。最近は、サツマイモです。カレーに合います！

ご飯もいいですが、塩バターロールなども、つけながら食べてもいけます。

スパイス効果、コラーゲンもたっぷりです、梅雨も夏も、元気になってもらえるといいなと思っています。

☆サービスモーニング　

朝ごはんとお昼ごはんの間のちょっとコーヒータイムや、軽めのモーニングに、おすすめなのが、サービスモーニングです。国産小麦・酵母・塩だけで作ったシンプルなプレーンパンは、ゆるり開業以来の定番です。焼き立ての香ばしいパンにバター（オリーブオイルもあいます）ジャムやはちみつをつけながら、ぜひお召し上がりください！

☆八丁味噌とお餅のピザ

ゆるりのピザは、国産小麦・酵母・オリーブオイル・牛乳をこね一晩寝かせた、モッチリ生地です。５種類のピザメニューがありますが、スタッフ皆が、ずっと変わらず好きなのが、このお味噌のピザです。

☆野菜のクリームシチュー

開業して間もなく始めたメニューのひとつです。たまねぎ・じゃがいも・人参をオリーブ油で炒めて、塩だけの味で、石窯の余熱で一晩煮込みます。たまねぎはとろけて、じゃがいはモチっとします。石窯の余熱具合によって、あっさり煮込まれた時と、あめ色の時があります。（いつも同じにしなければ、と思うのですが）それぞれ美味しさが違うのも面白く、朝、石窯から出す度にわくわくしています。

合わせるクリームは、よつ葉バターと北海道小麦と牛乳で作っています。これは、けっこう力仕事です。美味しいシチューのために、鍋に向かいしっかり捏ねて作ります。

☆ナチュラルポークソーセージと自家製ケチャップサンド

パンは、国産小麦・天然酵母・塩だけのシンプルなもの。

ソーセージは、伊賀の愛農高校で、飼育した希少なナチュラルポークから香辛料のみで作ったものです。

愛農高校は、伊賀市にある日本で一番小さな農業高校です。

https://ainogakuen.ed.jp/ainogakuen/　

☆シュガーバタートースト

粗糖とよつ葉バターをのせて、キャラメルになるくらいこんがり焼いたトースト。朝から夕方までオーダー可能です！

「粗糖」を「黒糖粉」に指定可能です！これまたヤサシイ甘さで、おすすめです。